França – Os preços caem e a produção também
França – A organização rural francesa Coordenação Rural (CR) e a entidade dos produtores de leite APLI, não entendem porque o preço do leite continua caindo e consideram que de nenhuma forma é justificável pela situação do mercado internacional.
Lembram que o preço do leite no mercado Spot acaba de superar os € 500/1.000 litros, indicando que falta produto.
Segundo o Observatório de Preços do Leite da União Europeia (UE), em agosto passado, o preço médio comunitário do leite foi de € 43.58/kg, enquanto que o preço médio francês chegou a € 45,22//kg. Em julho, o preço recebido pelo produtor francês foi de € 45,90/kg.
Esta tendência de baixa dos preços se dá apesar da queda da produção. Nos sete primeiros meses de 2023, a captação de leite na França caiu 2,4% em comparação com o mesmo período de 2022, segundo dados da FranceAgrimer.
Para a CR e APLI se o preço ao produtor não aumentar rapidamente, as fazendas produtoras de leite continuarão fechando e a produção continuará caindo. Consideram que a única razão para que os preços caiam é porque as indústria querem aumentar suas margens.
Ambas as organizações pedem um preço acima de € 0,50/litro. Esta cifra que propõem, é com base na Margem do Leite de Vaca sobre o Custo Total Indexado, que é o que se conhece como índice MILC, que é calculado pelo Instituto Francês Pecuário desde o final de 2016.
Atualmente o índice Milc está em torno de € 140/1.000 litros. Para cobrir os custos e remunerar os produtores, este índice deveria estar em torno de 210 euros/1000 litros. Portanto, existe uma diferença entre o que é real, e o que seria ideal. Sabendo que o preço atual do leite está em € 450/1000 litros, para obter uma remuneração justa, o preço do leite deveria aumentar na mesma proporção, para alcançar uns € 520/1.000 litros. As organizações lembram que este não é um preço utópico, mas que foi alcançado no início de 2023.
