A necessidade de se buscar sistemas alimentares mais eficiente e sustentáveis
Sistemas de Alimentação – No Dia Mundial da Alimentação, 16 de outubro, Alejandro Chan, Diretor Geral da Tetra Pak Cone Sul, abordou o papel das empresas e a importância de inovar para garantir sistemas alimentares seguros.
Os atuais sistemas de alimentação permitem que uma grande parte da população tenha acesso a uma variedade de alimentos e produtos. No entanto, aproximadamente um terço dos alimentos produzidos ao nível global nunca chegam à mesa dos consumidores. Por isso existe necessidade de mudanças na indústria, e na Tetra Pak temos adotado este caminho através da inovação, que tem um papel crucial na melhora da eficiência.
Contar com soluções de empacotamento que não requeiram conservantes, nem cadeia de frios, permite melhorar o acesso a alimentos seguros, inclusive em regiões remotas. Isso é possível graças à tecnologia asséptica da Tetra Pak que permite distribuir alimentos conservando sua cor, textura, sabor e valor nutricional.
Nossos avanços em novas tecnologias de processamento são áreas nas quais podemos aumentar a eficiência para evitar ainda mais as perdas e os descartes de alimentos durante a produção.
Somos conscientes de que nosso planeta precisa de toda ajuda que podemos oferecer. Por isso, temos a meta de criar as embalagens mais sustentáveis do mundo, fabricadas completamente com materiais sustentáveis. Estamos cada dia mais perto de alcançar este objetivo. O padrão de nossas embalagens é composto com 70% de papelão, procedente de florestas geridas de forma responsável e certificadas pelo FSC. No Cone Sul, já contamos com embalagens compostas por 88% de materiais renováveis, que substituem o polietileno tradicional por um material de origem vegetal.
Acreditamos que as empresas podem e devem desempenhar um papel fundamental na proteção do planeta. Por isso, nossos esforços estão concentrados em alcançar a meta zero de emissões líquidas em nossas operações até 2030 e em toda nossa cadeia de valor em 2050. Em 2022, já conseguimos que 84% do consumo de energia em nossas operações fossem procedentes de fontes renováveis, e reduzimos nossas emissões de Gases de Efeito Estufa (GEE) em 39% em comparação com 2019.
Nos encontramos em um momento crítico que requer inovação e desenvolvimento tecnológico para garantir sistemas alimentares seguros e sustentáveis. Como líderes da indústria de embalagens, estamos comprometidos a desempenhar um papel ativo nesta mudança e continuar protegendo o que é bom.
