Polônia e República Checa aumentaram a produção de leite em todos os meses de 2023, na comparação interanual
Leite/Europa – O consumo de leite está diminuindo na Europa Ocidental à medida que a produção se aproxima da menor produção sazonal. Na Alemanha e em alguns países do Norte da Europa, historicamente, o ponto mais baixo chega em novembro.
E à medida que a oferta de leite diminui, o preço ao produtor tende a ficar estável, já que vinha caindo desde dezembro do ano passado. A previsão é de que a média do preço de setembro na União Europeia (UE-27) seja de € 43,54 por 100 kg, contra € 58,25 por 100 kg pagos em dezembro de 2022. Embora o preço do leite ao produtor tenha caído, os preços no mercado spot recuperaram ligeiramente nos últimos meses, sugerindo que existe a necessidade de compensar a menor oferta em algumas regiões. De acordo com o site CLAL, o preço do leite, em outubro, no mercado spot italiano está variando de € 55,16/100 kg a € 56,71/100 kg, para o leite não pasteurizado de origem italiana. Para o leite procedente de outros países, a variação vai de € 50,52/100 kg a € 53,10/100 kg.
Fontes da Alemanha informam que o custo da alimentação não deverá ser um grande problema durante o inverno. Os estoques de feno e as chuvas tardias de verão contribuíram para melhorar as pastagens. A oferta de alimentos para os animais deverá ser um problema para os países do sul, que tiveram muito calor e seca durante os meses de verão.
Independentemente disso, os contatos sugerem que os custos dos insumos de produção estão mais baixos do que um ano atrás. No entanto, não existe a esperança de aumento da oferta de leite até o final do ano devido ao preço mais baixo do leite.
De acordo com o site CLAL, a captação de leite de vaca no acumulado de 2023 está estimada em 99,4 milhões de toneladas, um aumento de 0,7% em relação ao volume de janeiro a agosto de 2022.
A produção de leite na Europa Oriental vem diminuindo. E tal como os países homólogos ocidentais, os agricultores estão vendo o preço do leite cair ao longo do ano. Na Polônia, República Checa e Hungria os preços médios pagos em agosto de 2023 foram € 41,70/100 kg; € 40,44/100 kg e € 38,55/100 kg, respectivamente.
Os dois maiores produtores de leite do Leste Europeu, Polônia e República Checa, produziram mais leite, na comparação interanual, durante todo o ano de 2023.
