Cúpula Mundial do Leite 2023 confirma a confiança no futuro do setor
WDS/FIL-IDF – Mais de 1.240 líderes do setor lácteo de todo o mundo se reuniram em Chicago na World Dairy Summit (WDS), a cúpula organizada pela Federação Internacional do Leite (FIL-IDF).
O Estados Unidos da América (EUA) foi o anfitrião da WDS2023, uma oportunidade de fortalecer as redes globais de cooperação e pesquisa, e também a união setorial impulsionadora do conhecimento e da excelência do setor lácteo, afirmou o presidente da FIL-IDF, Piercristiano Brazzale.
Os 120 anos completados pela FIL foram comemorados neste encontro internacional, que manifestou a importância de unir o setor lácteo mundial, com o firme propósito de atingir o objetivo de desenvolver uma produção de leite sustentável para nutrir as pessoas e as comunidades e ao mesmo tempo gerar um impacto positivo na luta contra o aquecimento global.
O Consorcio Lechero do Chile participou ativamente das reuniões e palestras de trabalho em temas como sustentabilidade, nutrição, marketing, entre outros, representado pelas áreas técnicas, gerência e presidência da instituição. Junto deles participaram o presidente e gerente da Federação do Leite do Chile (Fedeleche) e o gerente da Exporlac.
“Cabe destacar que ao nível global, os produtos lácteos serão os alimentos de maior crescimento a médio prazo, tal como reconhecido por múltiplas instituições internacionais como a Organização para Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE) e Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO). Continuarão sendo reconhecidos como fundamentais para a segurança alimentar e o desenvolvimento dos países em todo o mundo, uma área de crescente preocupação. Como os países poderão atender suas necessidades com uma produção sustentável?” destacou o gerente do Consorcio Lechero, Octavio Oltra.
WDS 2025
A próxima cúpula WDS2024 será realizada em Paris, França, e a WDS2025 em Santiago, no Chile. Por isso, a Secretaria Executiva da FIL-IDF Chile 2025, integrada pelo Consorcio Lechero, Fedeleche, Exporlac e Odepa, apresentou um estande em Chicago no qual destacou a preparação que está sendo desenvolvida e recebeu inúmeros visitantes internacionais que já estão agendando a participação na cúpula de nosso país.
“Faltando dois anos para a WDS2025, nesta oportunidade, nossa principal mensagem para os participantes em Chicago, foi convidá-los a conhecer este maravilhoso país chamado Chile. Levamos vídeos fabulosos ressaltando as principais atrações turísticas do nosso país e os importantes avanços em sustentabilidade que o setor lácteo nacional está obtendo”, explicou o presidente do Consorcio Lechero, Sergio Niklistschek.
Temas
A WDS2023 ofereceu, em quatro dias, programação dinâmica, incluindo oito sessões principais e 21 sessões de trabalhos centradas em políticas, conhecimentos científicos e técnicos e análises de mercado exclusivas. Junto a isso, foi apresentado o boletim sobre a situação do setor lácteo mundial em 2023, e o relatório anual 2022-23, quando foram anunciados os ganhadores da segunda edição anual dos Prêmios IDF de Inovação Láctea, que premiam a incentivam as práticas inovadoras em todo o mundo.
Na abertura, a FIL-IDF apresentou, dentro do tema da cúpula “Ser Lácteo”, a declaração com um chamado aos governos, organizações globais e as autoridades a reconhecer que os lácteos são essenciais para produzir uma nutrição segura, acessível, sustentável e alimentar a crescente população mundial, contribuindo para uma dieta saudável; comprometer-se a promover e proteger o papel fundamental dos lácteos na criação de sistemas agroalimentares sustentáveis que garantam a segurança nutricional de todos; reconhecer o papel do comércio e o sistema internacional baseado em normas que o sustenta e promover o desenvolvimento e a adoção de padrões internacionais com base científica e diretrizes que apoiem o comércio de produtos lácteos.
Some-se a isso a inclusão do setor lácteo na formulação de políticas públicas e programas; o apoio ao crescimento sustentável da produtividade do setor lácteo e dos benefícios econômicos, sociais e ambientais, entre outros temas.
