Leite de vaca - Sinais contrastantes do mercado
Produção/UE – A captação de leite na União Europeia (UE-27) estagnou em setembro. Consequência da queda na produção francesa, menor taxa de crescimento na Alemanha e recuo da produção holandesa..Os preços do leite pouco estimulantes junto com as condições climáticas, excepcionalmente, adversas - quente e seca - explicam o quadro.
Na França, o comércio exterior de produtos lácteos melhorou tanto em volume como em valor, apesar do recuo na fabricação. Se de um lado as exportações se recuperam, do outro as importações recuaram alinhadas com a menor demanda interna que vem sendo afetada pela inflação.
O mercado de lácteos em pó está em recuperação neste outono. Os preços estão sendo impulsionados pelas boas exportações feitas pela Europa e Nova Zelândia, enquanto que nos Estados Unidos há um recuo diante do declínio do processamento. A continuação ou não da melhora irá depender da demanda, que dá sinais de fraqueza.
Baixa da captação europeia em setembro
Desde o início de 2023, a captação de leite na UE-27 dá sinais de crescimento fraco em relação a 2022 (+0,5% nos três primeiros trimestres). No 1º semestre, a captação subiu nos países do Norte Europeu, na Alemanha e na Holanda. No entanto, os preços do leite caíram durante todo o período para os produtores desses países, com exceção da França. Além disso, as altas temperaturas no mês de setembro último pesaram sobre a captação europeia. A forte tempestade dos dias 20 e 21 de outubro (Babet) deve ter impactado a produção de leite do Norte da Europa (inundações).
A queda da produção francesa em setembro, segundo maior produtor da UE, teve um forte impacto, mas não foi o único país a sofrer as consequências. A captação de leite na UE-27, em setembro, recuou em -0,8% na comparação interanual.
A produção de leite na Alemanha parou de crescer
A captação alemã foi mais dinâmica no início de 2023 (+2,2% até setembro, em comparação com 2022). Essa alta foi observada em todas as regiões, com exceção de Brandebourg (-0,5%) segundo dados oficiais.
No entanto, essa dinâmica perdeu força no mês de setembro, quando apresentou alta de apenas 0,2%. Em seguida, de acordo com apuração da entidade ZMB, a produção continuou caindo em outubro, e a variação interanual recuou 1,3% na primeira semana de novembro.
A redução da captação pode ser, em parte, explicada pela recuperação ocorrida no mesmo período do ano passado, sendo, portanto, uma base elevada. Parece, portanto, provável que os volumes no final de 2023 acompanharão os níveis dos anos de 2021 e 2022.
