Começa o aumento da produção sazonal de leite na Europa Ocidental

No entanto, analistas dizem que a captação durante o feriado de final de ano ficou abaixo da do ano passado. A oferta apertada pode ter ajudado a sustentar os preços mensais na faixa entre € 40 e € 50/100 kg. Fontes da indústria informaram que os preços do leite no mercado spot, que haviam se aproximado do preço ao produtor no início do mês, caíram como esperado durante as férias de inverno, mas não tanto como o habitual.

Analistas do mercado europeu avaliam que a produção de leite de 2023 deverá ser equivalente à de 2022. Olhando para 2024, eles acreditam que as restrições ambientais pressionarão os produtores de leite, podendo restringir o crescimento da produção. Além disso, os surtos de Língua Azul em rebanhos ovinos na Holanda e Reino Unido poderão trazer mais perdas para os produtores de leite. E, finalmente, se o estresse da seca e calor retornar ao continente como em 2022 e 2023, a produção de leite poderá ser ainda mais reduzida.

Os estoques de muitos produtos lácteos, de um modo geral, estão apertados neste início de ano. Com a queda no volume de leite, agentes do mercado estão observando como será o desenvolvimento da demanda assim que compradores e vendedores retornarem das férias de inverno. Se a demanda aumentar significativamente, alguns analistas pensam que o preço do leite poderá ter algum apoio nos primeiros meses do ano.

Como a produção de leite no Leste Europeu está caminhando para os aumentos sazonais, alguns países continuam produzindo maiores volumes do que no ano passado. Dados preliminares sugerem que, em novembro de 2023, a Polônia captou mais leite do que em novembro de 2022. Em todos os meses de 2023 o volume mensal de leite ultrapassou os números de 2022. Além disso, de janeiro a outubro de 2023 a produção de leite na Bielorrússia registrou aumento de 6% em relação ao mesmo período de 2022.