Com produção limitada, preço do leite ao produtor sobe 1,3% após seis quedas seguidas, aponta USP
Preço - Após registrar seis quedas consecutivas, entre maio e outubro de 2023, o preço do leite pago aos produtores subiu 1,3% em novembro, conforme aponta pesquisa mais atualizada do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq, o campus da Universidade de São Paulo (USP) em Piracicaba (SP).
O Cepea aponta que a expectativa dos agentes de mercado é a de que os preços registrem alta em dezembro e entrem em estabilidade, ainda influenciados pela produção limitada no campo.O clima adverso, com registros de seca em algumas regiões do país e excesso de chuvas em outras, impactaram no volume de leite produzido.O preço do litro do leite fechou em R$ 1,99 no valor da “Média Brasil” líquida, que não consideram fretes e impostos.Os estados que compõem a “Média Brasil” são Minas Gerais, Goiás, Bahia, São Paulo, Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul.
Variação de preço entre bacias leiteiras
O movimento dos preços variou entre as bacias leiteiras acompanhadas pelo instituto ao longo do mês de novembro.
No acumulado de 2023, entre janeiro e novembro, a desvalorização do preço do leite ainda é de 23,8%, em termos reais; e, em relação a novembro/22, a baixa é de expressivos 24,5% (valores deflacionados pelo IPCA de novembro/23).
Preço: razões para queda
Esse movimento de queda ininterrupta do preço do leite começou em maio de 2023 e, conforme aponta o Cepea, é explicado pelos mesmos motivos em todo o período de baixa.
O recuo do preço captado por lacticínios se explica pela maior disponibilidade interna de lácteos – tanto pelo aumento da produção doméstica quanto pelo crescimento das importações.
📈Índice de Captação Leiteira
O Índice de Captação Leiteira (ICAP-L) do Cepea caiu 0,7% de outubro para novembro, pressionado por recuos mais intensos nos estados do Sul do País, segundo o Cepea.
🌦️Clima limita produção
De acordo com a pesquisadora, a limitação da produção de leite, por sua vez, se deve à combinação de clima adverso à atividade, devido à seca e calor no Sudeste e Centro-Oeste e excesso de chuvas no Sul, com margens espremidas dos pecuaristas.
💰Custo Operacional
A pesquisa do Cepea mostra que o Custo Operacional Efetivo (COE) da pecuária leiteira na “Média Brasil” registrou alta de 0,6% em novembro, influenciado pelas valorizações dos concentrados, adubos, corretivos e alguns medicamentos.
Essa valorização foi insuficiente para garantir rentabilidade aos laticínios, e o movimento de alta não deve se persistir em dezembro, prejudicado pela diminuição do consumo e pelo acirramento da concorrência entre laticínios domésticos e entre os produtos brasileiros e importados.
