Análise do mercado lácteo da FAO aponta para demanda elevada
Mercado lácteo – A produção global de leite está prevista atingir 950 milhões de toneladas em 2023, aumento de 1,3% na comparação interanual, diz o relatório Dairy Market Review da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO).
Ele será impulsionado pelo crescimento do volume na Ásia, especialmente Índia e China, com crescimento mais moderado no resto do mundo e potencialmente baixa produção na África. A Ásia está no topo da variação percentual entre 2022 e 2023, 2,3%, e a expectativa é de que atinja 431 milhões de toneladas. A liderança da produção inclui Índia, China, Paquistão, Turquia, Uzbequistão e Cazaquistão. A Índia sozinha poderá chegar a 232 milhões de toneladas.
O crescimento da Europa poderá ser de 0,5%, e chegar a 234 milhões de toneladas. A Rússia vem trabalhando para melhorar a produtividade e conta com apoio de políticas governamentais para aumentar o rebanho, e poderá ter crescimento de 3% em sua produção, diz o relatório da FAO.
O Índice FAO dos preços dos lácteos apresentou tendência de queda até setembro de 2023, em decorrência da procura moderada de produtos lácteos, especialmente leite em pó integral de importadores como a China, o maior importador mundial de produtos lácteos. Estas importações abaixo do esperado foram provocadas pela menor procura dos serviços de alimentação e crescimento da oferta interna de leite. As crises econômicas em outras partes da Ásia, juntamente com o aumento da inflação e desvalorização cambial, reduziram o poder de compra dos consumidores, e consequentemente as importações.
No entanto, os preços internacionais voltaram a crescer a partir de outubro, com exceção do queijo, com o ressurgimento da demanda do Nordeste Asiáticos, estoques limitados nos países exportadores e aumento da procura interna para as férias de inverno. Houve escassez de oferta de leite na Europa Ocidental e, em novembro a desvalorização do dólar estadunidense diante do euro, o que também sustentou o aumento dos preços dos produtos lácteos.
