UE – Tendência de baixa na disponibilidade de produtos lácteos continuou no 3º trimestre
Leite/UE – A disponibilidade de produtos lácteos na União Europeia (UE) continuou caindo no 3º trimestre de 2023, com exceção do leite em pó integral (WMP) que a melhor produção melhorou os estoques.
A oferta disponível tem sido desafiada pela dinâmica comercial e pela oferta. Foi relatado um declínio marginal de 0,2% na captação de leite na UE no terceiro trimestre do ano na comparação interanual, o que contribuiu para menor oferta.
A demanda no continente continuou moderada por pressões inflacionárias. Em termos globais, depois de se manter quieta por algum tempo, a China parece estar retornando ao mercado. As esperanças se concentram na demanda chinesa no primeiro trimestre de 2024, antes do Ano Novo Chinês. No entanto as exportações de leite em pó para a China declinaram, enquanto aumentaram as exportações de manteiga e queijo no 3º trimestre. Fora a China, mais exportações foram para o Oriente Médio e Norte da África (MENA) e Sudeste da Ásia. No entanto, com a expectativa de que a produção de leite na UE tenha crescido em 2023, a acumulação de estoques dependerá do tamanho da demanda interna e do exterior.
Estoques de manteiga caem, devido à demanda de exportação e doméstica
O declínio na disponibilidade de manteiga no 3º trimestre foi resultado principalmente do aumento das exportações, embora a queda dos volumes importados tenha contribuído para a baixa disponibilidade. Os volumes de produção aumentaram com mais leite disponível. A procura interna de manteiga embalada no varejo aumentou à medida que a população foi retornando das férias de verão.
Cai a produção de queijo
A oferta de queijo também foi menor em comparação com o 3º trimestre do ano anterior. Enquanto as exportações cresciam, a produção e as importações caíam na comparação interanual. A queda foi relativamente maior na produção, significando que a disponibilidade geral permaneceu mais baixa. A demanda de exportação foi procedente dos Emirados Árabes Unidos, Marrocos, Líbia, China e Canadá.
A produção de SMP caiu, enquanto as exportações subiram
A disponibilidade de leite em pó desnatado (SMP) declinou, caindo 25,8% na comparação interanual. A produção caiu 9,4% em comparação com o ano anterior. Além disso, os preços mais baixos tornaram as exportações atrativas, e elas aumentaram 7,7%. Devido a isso, a disponibilidade de SMP diminuiu no período.
Aumentam os estoques de WMP com o crescimento da produção
A disponibilidade de leite em pó integral (WMP) aumentou em relação ao ano anterior, impulsionada pelo crescimento da produção de leite. Enquanto isso as importações foram menores, -11,7%, e as exportações subiram 14,2% e a produção aumentou 11,3% na comparação interanual. Embora a oferta de leite estivesse apertada, os processadores continuaram produzindo WMP para atender a demanda de exportação.
De acordo com o Rabobank, a produção de leite na UE cairá 0,5% na comparação interanual no 1º trimestre de 2024. Isto estabeleceria o sentimento do mercado no início do ano. No entanto, a demanda continua essencial para direcionar o mercado. Se de um lado a inflação corrói, de outro os salários sobem, mas as elevadas taxas de juros podem minar a confiança dos consumidores.
