Irlanda – A produção de leite declina acentuadamente
Produção/Irlanda – A produção de leite na Irlanda está mostrando um declínio acentuado nos últimos meses. Em novembro de 2023, foram produzidos 388,7 milhões de litros, 19,8% menos em relação ao mesmo mês do ano anterior, e 16,6% abaixo do volume de novembro de 2021. Este declínio veio logo depois da queda de 12,6% em outubro, também na comparação interanual.
Nos primeiros 11 meses de 2023, a produção de leite da Irlanda chegou a 8,3 bilhões de litros, o que é 2,3% menor do que no mesmo período de 2022, relatou a Central de Estatísticas do país. Em todos os 11 meses, houve taxa negativa na comparação interanual da produção, mas, no início do ano o declínio foi menos acentuado.
Inquietação dos produtores
As indústrias de laticínios irlandesas, mas também os seus produtores/membros começaram a ficar inquietos, disse o presidente da Associação Irlandesas dos fornecedores de leite (ICMSA), Denis Drennan. Ele explica que a forte baixa de produção em 2023 foi decorrente de inúmeros fatores, mas, em especial o preço do leite inferior ao custo de produção e as condições meteorológicas extremas e difíceis que obrigaram o confinamento das vacas mais cedo do que o normal.
Mas ele também confirmou que não há dúvidas de que as restrições para o uso de nitratos, incluindo o anilhamento das vacas e a redução para 220 kg de N por hectare a partir de 1° janeiro de 2024, foram fatores bastante significativos.
De acordo com Drennan, era evidente que a questão dos volumes para cooperativas que investiram pesadamente na modernização das fábricas de processamento se tornaria um problema. “Obviamente, que a competição pela oferta de leite iria pressionar os preços.
Estas cooperativas possuem um significativo número de produtores como acionistas e o perigo real é que à medida que os preços sobem, os dividendos diminuem, e o valor das ações caem, diante da análise do mercado sobre a capacidade ociosa das fábricas.
“É muito frustrante para a ICMSA e para os produtores de leite irlandeses porque penso que esse conceito binário é totalmente falso. Acredito que é perfeitamente possível combinar volumes de produção com metas de sustentabilidade cientificamente comprovadas, bem como calcular cuidadosamente a capacidade de processamento.
Nosso desafio – pelo qual continuamos a trabalhar – é reconectar os três elementos e o primeiro elemento deve ser um preço do leite consistente e sustentável que permita aos produtores produzir os volumes necessários”.
