AR – Caiu a produção de leite, mas quanto cresceu o consumo interno?
Produção/AR – A produção nacional de leite encerrou 2023 marcada pelo impacto do clima adverso e elevação dos custos sobre toda a cadeia. O resultado? Negativo na maioria das principais variáveis, de acordo com dados divulgados pelo Observatório da Cadeia Láctea Argentina (OCLA).
O dado positivo veio do consumo doméstico que chegou a 192,8 litros por habitante/ano, o que representou crescimento de 2,6% em relação a 2022: o equivalente a cinco litros a mais por pessoa.
O consumo total de leite em 2023, calculado pelo estoque inicial, mais produção e importações, menos exportações e estoque final, alcançou 8.994 milhões de litros, 3,6% a mais do que os 8.683 milhões de litros de 2022.
Nos 12 meses do ano passado, a produção nacional de leite alcançou 11.326 milhões de litros, volume que significou queda de 2% em relação a 2022, quando os produtores entregaram 11.557 milhões de litros.
Em números absolutos, representou recuo de 232 mil litros, segundo dados do Departamento da Leiteria da Nação.
Se ao nível da atividade que tiveram os estabelecimentos leiteiros se soma o estoque inicial – 1.019 milhões de litros, apenas 0,4% a mais do que em 2022 – e as importações de 53 milhões de litros, 29,3% menos do que no ano anterior – a oferta total de leite durante 2023 foi de 12.398 milhões de litros, 2% menos do que os 12.647 milhões de litros disponíveis em 2022. Isto representou uma perda interanual de 250 mil litros de leite
Balança comercial
Dessa oferta inicial, as exportações levaram 2.308 milhões de litros, 21,6% menos que em 2022, quando as vendas ao exterior de produtos lácteos absorveram 2.945 milhões de litros, representando perda de 637 mil litros em números absolutos.
As exportações foram reduzidas em relação à oferta nacional. Se for levado em conta a relação entre o volume exportado sobre a produção nacional total, o percentual de 2023 ficou em 20,4%.
Ou seja, de cada 10 litros de leite produzido, 2,04 litros foram para o exterior. Houve queda de 20% em relação a 2022, quando a cada 100 litros produzidos, 2,55 litros foram para o exterior.
