França – A produção de leite orgânico caiu 4,5%
Leite orgânico/França – Pela primeira vez, em 2023, a produção de leite orgânico na França apresentou declínio em relação ao ano anterior. No total, a produção de leite orgânico atingiu 1,23 bilhões de litros, 4,5% menos do que em 2022.
Sua participação na produção total de leite de vaca permanece inalterada, em 5,4%. “A principal tarefa do setor de leite orgânico integral da França, em 2024, será reverter o persistente declínio do consumo”, comentou o serviço de estatísticas Insee.
A federação dos produtores de leite, FNPL, compartilha a preocupação. Ela diz que no último ano, cerca de 5% dos produtores de leite orgânico abandonaram a atividade e retornaram à produção convencional de leite ou saíram definitivamente da produção de leite. Pela primeira vez, o número dos que abandonaram a atividade foi maior do que o número de novos produtores orgânicos.
Em algumas regiões, o quadro é mesmo catastrófico, disse a organização. O Insee alerta para o fato de que o número de produtores que saem da atividade pode ainda ser maior em 2024, já que um grande número de produtores chegará ao final do contrato de conversão de 5 anos.
Além disso, os que permanecem na atividade são confrontados frequentemente com a queda de pastagens em decorrência do clima desfavorável ou mesmo por uma simples falta de motivação para produzir mais, disse o instituto.
Os consumidores constituem a principal causa
A principal causa é a queda de vendas do leite e dos lácteos orgânicos, pois em decorrência do aumento dos gastos das famílias e outros motivos, os preços são muito elevados em comparação com os lácteos convencionais.
A diferença entre os preços de alimentos orgânicos e convencionais nos principais canais de venda, como nos supermercados, vem caindo em comparação com 2022, e atualmente estão de 10% a 18% menores, dependendo da categoria. Em lojas especializadas, como cadeias de alimentos orgânicos e naturais na França, as vendas caíram menos, e os produtores que vendem diretamente ao consumidor tiveram ligeiro aumento de faturamento.
Maior apoio
Em resposta aos recentes protestos, o governo francês aumentou o apoio aos agricultores orgânicos, acrescentando 50 milhões de euros para chegar ao total de 90 milhões de euros. No entanto, as organizações dos produtores estão apreensivas sobre o fato de que os produtores de leite poderão não ser contemplados com esses recursos. Para a habilitação, o agricultor precisa ter uma perda de no mínimo 20% de seu faturamento em 2023, em comparação com o ano anterior.
“Poucos produtores de leite atendem a essa condição. Calculamos que o setor lácteo receberá não mais que 8 milhões de euros. Pedimos, portanto, que o limite seja reduzido. O ministro da agricultura deve fazer todo o possível para ajudar os agricultores que mais precisam de apoio. O Centro de Economia Leiteira (CNIEL) calculou que são necessários pelo menos 20 milhões de euros para apoiar a produção de leite orgânico da França”, disse o CNIEL.
