A Fonterra está lucrando com a ‘proteinificação’ dos EUA
Proteínas/EUA – A onda de ‘proteinificação’ que varre os Estados Unidos da América (EUA) está levando a Fonterra a lucrar com proteína produzida na Nova Zelândia.
A cooperativa fez parcerias com as indústrias de ingredientes lácteos estadunidenses, como a Premier Nutrition Company (PNC). Sua maior marca, a Premier Protein, é a número um nos EUA nas categorias de bebidas prontas e nutrição conveniente.
Em 2023, as vendas líquidas da Premier Protein cresceram 25% e houve aumento de 32% dos pontos de distribuição.
O presidente regional da Fonterra Atlantic, Richard Allen, disse que os EUA se transformaram em um maravilhoso mercado para as proteínas da cooperativa. A tendência dos consumidores em busca de proteínas, fez com que as indústrias de alimentos acompanhassem.
“Consumidores dos EUA e mesmo da Europa ficaram mais atentos: querem saber o que tem em sua alimentação e quais os efeitos em suas dietas”, disse ele a jornalistas em Auckland.
“É o que chamo de ‘proteinificação’ de tudo. Se você anda em algum supermercado dos EUA, verifica uma grande diferença em relação aos da Nova Zelândia, onde existe um corredor de proteínas. Nos EUA não. Você encontra produtos proteicos em toda a loja”.
Alguns dos principais usos dos ingredientes de proteínas lácteas nos EUA incluem bebidas prontas para beber, proteínas em pó e lanches proteicos. A Fonterra fornece ingredientes para todas as três categorias. A categoria de lanches enriquecidos com proteínas cresceu significativamente, e o faturamento do varejo atingiu US$ 2,8 bilhões no ano passado.
Allen disse que o mercado de proteína em pó continua apresentando grandes oportunidades de crescimento para a Fonterra. A projeção é de que ele alcance, nos EUA, US$ 9,7 bilhões em 2032.
O portfólio de proteínas da Fonterra está bem posicionado para atender as necessidades chave de nossos clientes, já que consegue fornecer proteínas de alta qualidade, as funcionais que atendem os mais rigorosos requisitos de fabricação, e experiência sensorial testada, além do perfil de sustentabilidade alinhado às metas ambientais dos clientes.
“Estamos realmente aproveitando o trabalho árduo que nossos acionistas produtores realizaram, ao transformarem a produção de leite da Nova Zelândia na mais sustentável do mundo. A demanda do mercado por valor agregado aos ingredientes tem sido mantida, o que faz crescer a demanda por nossos lácteos de baixo carbono”.
Ele disse que os investimentos da Fonterra em Pesquisa e Desenvolvimento (P&D) estão tendo retorno.
“Somos líderes mundiais em P&D e inovação há vários anos, e fornecedores preferenciais de muitas das grandes indústrias multinacionais de alimentos “.
Allen acredita que o mercado de proteínas evoluiu, deixando de ser um segmento somente para halterofilistas e atletas, e se tornou um mercado onde há demanda por aplicações cotidianas de proteínas, que vão muito além das bebidas de hidratação após o treino.
Uma das aplicações mais populares, atualmente, é em lanches saudáveis.
Fonterra Atlantic
A Fonterra Atlantic, constituída em agosto de 2022, inclui as Américas – Norte, Central e Sul – e Europa. Allen, ex-diretor da Farm Source, assumiu a presidência no ano passado.
Para Richard Allen, os EUA são uma demonstração fantástica da estratégia da Fonterra – leite neozelandês com sustentabilidade e inovação.
“Os negócios nos EUA tiveram um forte desempenho nos últimos anos, e a economia dos EUA é notavelmente resiliente. A demanda do mercado por ingredientes de valor agregado permanece e estamos vendo o reflexo disso na forte demanda por nossos produtos de baixo carbono”, observou ele.
