Com oferta mais apertada, derivados lácteos têm nova alta
Derivados lácteos - Os preços dos lácteos no mercado atacadista e Spot registraram nova elevação em março. Na comparação com o mesmo mês do ano passado, no entanto, todas as cotações seguem abaixo, mesmo em termos nominais. Pelo lado da oferta, as importações ainda continuam elevadas, mas recuando.
Fonte: Fonte: Embrapa/Cileite | Foto de capa: Imagem de Myriams-Fotos por Pixabay
No caso da produção interna, observa-se uma desaceleração em um movimento típico de entressafra, o que tem dado sustentação para a alta de preços. O mercado de queijo muçarela está um pouco mais fraco, com forte competição do produto importado. No mercado internacional, os preços no leilão do Global Dairy Trade registraram queda nos últimos eventos, refletindo a baixa demanda chinesa.
