Os europeus comemoram o 10º ano de criação do Observatório do Mercado do Leite
Leite/UE – Em 16 de abril de 2014, foi criado o European Milk Market Observatory (MMO). O primeiro observatório dos mercados agrícolas da Comissão Europeia (CE). Desde então, a ideia foi replicada para outros setores como carne, açúcar, grãos, frutas e vegetais e vinho.
Também foi o modelo utilizado para o lançamento do observatório de fertilizantes em 2023 e por último o da cadeia de alimentos, cujo primeiro encontro deverá ser realizado em julho deste ano.
Instalado um ano antes do final do regime de cotas, o MMO tinha o objetivo de aumentar a transparência do setor lácteo através do fornecimento de dados mais precisos do mercado e análises de curto prazo. Isto se demonstrou ser útil, permitindo às partes interessadas da cadeia de fornecimento de lácteos e à CE tomar decisões com informações atualizadas. O MMO foi especialmente útil durante o período de preços baixos, entre 2016-2017, podendo tomar medidas bem sucedidas durante as compras de intervenção pela CE, mantendo o equilíbrio do mercado e ajudando na recuperação do setor lácteo.
De fato, o MMO fornece regularmente informações sobre produção, preços e comércio das principais commodities lácteas – leite cru, manteiga, leite em pó e queijos de diversas categorias. As análises mensais são preparadas e publicadas pela CE. Extensas cadeias de dados sobre o leite e os produtos lácteos também ficam disponíveis no site agrícola da CE.
Além de dados detalhados, o MMO possui um conselho econômico presidido pela CE e é composto por membros das organizações que representam de toda a cadeia láctea: CEJA (Jovens Agricultores); COPA-COGECA (produtores e cooperativas); ECVC (Via Campesina); EMB (European Milk Board); EDA (Indústrias de laticínios); Eucolait (comércio de lácteos) e Eurocommerce (varejo). O Conselho Econômico do MMO faz quatro reuniões por ano. A 50ª reunião será em julho. As agendas e as atas de todas as reuniões ficam disponíveis online.
O setor lácteo europeu
Leite e derivados estão entre os principais produtos agrícolas da União Europeia (UE). Com 280 Denominações de Origem Protegidas (DOP) registradas, é o segundo setor com mais produtos DOP, depois do vinho. Os lácteos também são importantes na pauta exportadora da UE. Representam 9% das exportações de agro alimentos da UE, valendo € 20 bilhões. É a segunda maior categoria de produtos exportados depois de cereais preparados, produtos de moagem e antes do vinho. A UE é reconhecida por seus produtos de alta qualidade e por ter os padrões de produção e de sustentabilidade mais rigorosos do mundo.
A produção de leite é uma importante atividade das áreas rurais. São cerca de 530.000 fazendas leiteiras em toda a UE, a maioria de explorações familiares. Vacas pastando é uma paisagem bem característica das terras rurais na UE. E, de fato, 86% das pastagens e resíduos de grãos consumidores pelos rebanhos leiteiros (vacas, ovelhas e cabras) não são adequados para o consumo humano, enquanto que os produtos elaborados a partir do leite desses animais constitui uma grande parte da ingestão de proteínas necessárias para os humanos.
A Política Agrícola Comum (PAC) tem apoiado o setor na sua mudança para práticas mais sustentáveis, juntamente com todos os outros setores agrícolas, uma vez que a ajuda da PAC foi amplamente dissociada da produção desde 2003. Atualmente, os programas ecológicos da PAC oferecem apoio direcionados a minimizar a pegada de carbono da pecuária e maximizar os efeitos positivos. Por exemplo, os sistemas de pecuária extensiva em pastagens demonstraram sua contribuição positiva ao converter a pastagem em alimento, produzir lã e biomassa, manter a biodiversidade, armazenar carbono, controlar a erosão do solo e preservar as paisagens. De um modo geral, os sistemas ecológicos cobrem 68% de toda a área agrícola utilizada, representando uma ferramenta promissora para aumentar a sustentabilidade ambiental. Lembrando que cerca de 98 bilhões de euros da PAC (representando 32% do gasto total) são dedicados a proporcionar benefícios para o clima, a água, o solo, o ar, a biodiversidade e o bem-estar animal.
