Irlanda – A Dairy Concepts assegura contrato internacional com a M&S
Lanche proteico – A Dairy Concepts, sediada no centro de pesquisa e desenvolvimento de laticínios Moorepark em Fermoy, no Condado de Cork na Irlanda, assinou um contrato internacional significativo com a varejista líder Marks & Spencer (M&S).
O acordo inclui o lançamento de uma nova linha de lanches lácteos com alto teor de proteínas, sem glúten, desenvolvido em colaboração com a M&S, com a marca M&S Cheese Clouds.
A companhia de Cork disse que a colaboração com a M&S resultou em aumento significativo do volume produzido pela Dairy Concepts na unidade de Fermoy.
O crescimento resultou na contratação adicional de cinco funcionários, aumentando o staff da fábrica para 24 empregados.
Dairy Concepts
O M&S Cheese Clouds será um lanche com alto teor de proteína – 8 gramas de proteína na embalagem de 20 gramas – desenvolvido como uma alternativa saudável e crocante aos tradicionais lanches como batatas fritas e castanhas.
Aproveitando a experiência em pesquisa, desenvolvimento, e tecnologia de ponta da fábrica de Fermoy, a Dairy Concepts fabrica lanches combinando o queijo Cheddar Premium irlandês com um processo único de cozimento à vácuo.
Os lanches serão desenvolvidos de forma a não necessitarem de refrigeração ou condições especiais de estocagem e podem ser acondicionados à temperatura ambiente, mantendo-se fresco por um longo período de tempo.
A indústria de laticínios disse que essa é uma característica que assegura longa vida de prateleira e reduz os requisitos de armazenamento para os varejistas, facilitando as exportações contínuas e alcançando uma base de clientes mais ampla.
“Para a Dairy Concepts, tornar um fornecedor da M&S constitui um reconhecimento importante do desenvolvimento de produtos inovadores com a utilização de normas operacionais criteriosas e a qualidade de nossos produtos”, disse Tom Brennan, CEO da Dairy Concepts.
“Com produtos lácteos de valor agregado composto pelo menos com 98% de queijo, essa parceria nacional e de exportação sustentará realmente os produtores de leite irlandeses e contribuirá para o crescimento da indústria de laticínios irlandesa em geral”.
Já o diretor da M&S na Irlanda e Irlanda do Norte comentou: “Na M&S, estabelecemos parcerias com fornecedores irlandeses para oferecer aos nossos clientes produtos irlandeses de qualidade, procedentes de fontes locais para serem vendidos no Reino Unido e na Irlanda. O lançamento da linha inovadora: M&S Cheese Clouds em parceria com a Dairy Concepts marca uma verdadeira etapa para as duas empresas e mostra o potencial de oportunidades promissoras dentro da cadeia de fornecedores irlandesa”.
As duas empresas preveem expansão da parceria para o desenvolvimento de novos produtos, especialmente uma nova variedade de sabor e o lançamento de outros formatos de embalagens maiores, com lançamentos no início de 2025.
Os produtos serão vendidos nas 580 lojas da M&S do Reino Unido e da Irlanda.
