Prêmio Queijo Brasil tem jurados do Sistema Faemg Senar
Queijo - O Sistema Faemg Senar está presente na 7ª edição do Prêmio Queijo Brasil, um dos mais renomados concursos de queijos do país, realizado em Blumenau (SC) até 14/7.
A participação da instituição vai além da premiação, com ações estratégicas que visam fortalecer e profissionalizar a cadeia produtiva do queijo no Brasil. O vice-presidente Secretário do Sistema Faemg Senar, Ebinho Bernardes, e a coordenadora do programa de Assistência Técnica e Gerencial (AteG) Agroindústria, Paula Lobato, participam do evento como jurados, reforçando a expertise do Sistema Faemg na avaliação da qualidade da produção queijeira nacional. Também acompanham o evento, em Santa Catarina, o presidente da Comissão Técnica do Queijo Minas Artesanal, Frank Barroso; a consultora master, Renata De Paoli, além de outros técnicos.
Mais de mil queijos de todo o país competem pelo reconhecimento, consolidando o Prêmio Queijo Brasil como referência na valorização da excelência do setor. Para além da premiação, o evento conta com uma feira gastronômica, que reúne produtores e oferece uma programação técnica voltada para a capacitação de queijistas. O Sistema Faemg Senar marca presença ativa nessas atividades, com o objetivo de aprimorar as habilidades dos profissionais que atuam na cadeia produtiva do queijo, impulsionando o desenvolvimento sustentável do setor.
Diferencial na formação de queijistas
Um dos aspectos marcantes do Prêmio Queijo Brasil é a ênfase na formação de queijistas. A organização do evento, por meio de associações de comerciantes de queijos, demonstra a importância dessa etapa na valorização do produto final.
Ciente do enorme potencial da produção queijeira de Minas Gerais, o Sistema Faemg Senar trabalha para o desenvolvimento do setor. A participação no Prêmio Queijo Brasil é mais um passo nessa direção, reforçando o compromisso da instituição com a qualidade, a sustentabilidade e a valorização dos produtos mineiros. Por meio de ações estratégicas e parcerias sólidas, o Sistema Faemg Senar contribui para a profissionalização da cadeia produtiva do queijo, impulsionando a competitividade do setor no mercado nacional e internacional.
