Serro celebra a excelência dos queijos mineiros
Queijo mineiros – A cidade mineira do Serro mais uma vez se tornou palco de um evento que celebra a tradição e a qualidade da produção queijeira do estado. Nesta sexta-feira (30/08), durante a 38ª Festa do Queijo, foi realizada a premiação do 17º Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais.
O concurso, promovido pela Emater e com o patrocínio do Sistema Faemg Senar, reuniu produtores, autoridades e amantes do queijo para conhecer os melhores produtos mineiros. A disputa contou com 99 queijos inscritos nas diversas categorias, destes, 20 foram premiados, todos demonstrando a alta qualidade da produção artesanal.
Serro é um verdadeiro celeiro de talentos e sabores, e demonstra, a cada ano, a força e a tradição da produção queijeira", destacou Antônio Álvares (Toninho de Pompéu), assessor especial da diretoria do Sistema Faemg Senar. "É um orgulho para o Sistema Faemg Senar fazer parte dessa história e contribuir para o desenvolvimento da cadeia produtiva do leite e seus derivados", completou.
Adilson Cirino de Carvalho, conhecido como Chokito, ressaltou a importância do evento para a valorização dos produtores locais e para a divulgação do queijo artesanal mineiro. "Esse ano a Festa do Queijo está ainda maior. Hoje, no dia da premiação, vem gente de todo o lugar do Estado e, com os apoios da prefeitura, do Sistema Faemg Senar e das cooperativas, a festa só tende a crescer”, avaliou.
A programação segue até o dia 1º de setembro e inclui, além do concurso de queijos, estandes de produtores, cozinha-show, oficinas de harmonização, exposições de produtos artesanais e uma tradicional cavalgada. De acordo com a secretaria de Turismo, Cultura e Patrimônio de Serro a estimativa é que cerca de dez mil pessoas visitem o evento e a movimentação gire em torno de R$ 6 milhões.
