Derivados lácteos: oferta segue restrita, com preços firmes
Derivados - O mercado de leite e derivados apresentou comportamento distinto ao longo do mês de agosto. Leite UHT e leite em pó registraram desaceleração de preços, este último bastante pressionado pelas importações.
Fonte: Fonte: CilLeite Embrapa | Foto de capa: Foto de Pixabay Pexels
Apesar disso, a última semana do mês foi mais aquecida, refletindo a oferta limitada no campo. Isso deu sustentação para o preço no mercado Spot, que seguiu com preços firmes. No queijo muçarela também houve sustentação nas cotações, com baixos estoques industriais. Apesar do crescimento sazonal da safra na região sul, a oferta segue limitada e o clima anormalmente seco.
