Seminário em BH discute rotas do Queijo Minas Artesanal
Com o objetivo de promover um diálogo com o trade turístico de Minas Gerais sobre as possibilidades de atuação e fortalecimento de rotas dos queijos artesanais. Além disso, vai discutir as perspectivas com relação à declaração da Unesco sobre os modos de fazer do queijo Minas Artesanal como Patrimônio Cultural da Humanidade
A capital mineira vai receber nesta quinta-feira (19) o seminário “Queijos Artesanais: Cultura, Turismo e Novos Negócios”, realizado pelo Instituto Periférico, com o objetivo de promover um diálogo com o trade turístico de Minas Gerais sobre as possibilidades de atuação e fortalecimento de rotas dos queijos artesanais. Além disso, vai discutir as perspectivas com relação à declaração da Unesco sobre os modos de fazer do queijo Minas Artesanal como Patrimônio Cultural da Humanidade. O encontro será das 14h às 18h, no Centro de Referência do Queijo Artesanal, em Belo Horizonte, com entrada gratuita e mediante inscrição pelo site.
