Qual é o custo de produção de leite na França?
O Centro Nacional Interprofissional de Economia Leiteira (CNIEL) da França está incumbido, desde julho passado, de avaliar os níveis de competitividade de todo o setor lácteo e publicar os indicadores de referência dos custos de produção e outros, muito esperados pelas organizações de produtores, como “valorização da manteiga/pó” e “exportação de PGC” (Produtos de Grande Consumo)
O CNIEL acaba de publicar o indicador de custo de produção da pecuária em 2023, € 485/1000 litros. Segundo dados recolhidos pelo Observatório do Leite da União Europeia (UE), somente em janeiro e fevereiro de 2023, os pecuaristas franceses receberam um preço médio superior a € 485/1000 litros.
A Federação dos Produtores de Leite da França (FNPL) pediu que esse indicador de custos, validado pela Interprofissional, seja utilizado nas negociações de preços com a indústria de laticínios e as redes de distribuição francesas, no início de novembro. Nestas negociações, que duram um par de meses, são negociados os preços que a distribuição irá pagar durante todo o ano de 2025.
A FNPL lamenta o obscurantismo da indústria de laticínios que não publica seus custos médios de transformação.
