Índice da cesta de derivados lácteos sobe em setembro
A indústria láctea goiana apresentou aumento significativo no preço médio do leite UHT integral, seguido do leite muçarela e do leite em pó integral. Isso resultou em uma variação total de +3,84%
A indústria de laticínios do estado de Goiás registrou, em setembro de 2024, uma variação de +3,84% no índice da cesta de derivados lácteos, em comparação com o mês anterior. Os dados estão reunidos na última edição do Boletim de Mercado do Setor Lácteo Goiano, divulgado pela Câmara Técnica e de Conciliação da Cadeia Láctea de Goiás.
O aumento mais significativo foi no preço médio do leite UHT integral (+8,23%), seguido do queijo muçarela (+5,96%) e do leite em pó integral (+0,27%)
Com base nessas variações individuais, o índice da cesta de derivados lácteos teve uma variação total ponderada de +3,84%, no mês de referência de setembro. O índice é calculado com base em um mix representativo da cesta, que leva em conta o peso de cada derivado.
