Curso Derivados do Leite incentiva inovação entre as produtoras rurais de SC
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural do Estado de Santa Catarina (Senar/SC), órgão vinculado à Federação da Agricultura e Pecuária do Estado Faesc. Com carga horária de 16 horas, a capacitação visou ensinar técnicas de aproveitamento do leite para a produção de queijos e outros derivados.
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural do Estado de Santa Catarina (Senar/SC), órgão vinculado à Federação da Agricultura e Pecuária do Estado Faesc, oferece uma variedade de cursos gratuitos voltados ao meio rural. A iniciativa capacita produtores e trabalhadores rurais para agregar valor às suas atividades, aumentando a qualidade e a eficiência na produção.
Os cursos, implementados em parceria com os Sindicatos Rurais, abrangem várias áreas da agropecuária e atendem todas as regiões do estado. Um exemplo recente dessa iniciativa foi o curso de Derivados do Leite, realizado no Parque Remate, em São José do Cerrito. Promovido em parceria com o Sindicato Rural local e o Sicoob, o treinamento foi ministrado pela instrutora Simone Burím de Oliveira e contou com a participação de um grupo de mulheres produtoras da região.
