Queijo Artesanal de Minas: Instituto Mineiro de Agropecuária concede primeiro Selo Arte estadual
A Agroindústria Familiar de Itapeva, no Sul de Minas, garante comercialização interestadual de seus produtos autorais. Setor terá legislação reformulada, facilitando o acesso a informações para registro de produção
Fonte: Apresentação: Terra Viva | Foto de capa: Imagem de PublicDomainPictures por Pixabay
Minas Gerais, conhecida como a terra dos queijos, alcança um marco histórico: a queijaria Cuitelo Real, situada no município de Itapeva, tornou-se a primeira produtora de Queijo Artesanal de Minas (QAM) a receber o Selo Arte do IMA. Com isso, os queijos autorais Cuitelo e Cuitelinho, produzidos a partir de leite cru, ganham permissão para serem comercializados em todo o país.
