Comitê Científico de Lácteos é premiado no IDF WDS 2024
O poster “Associação do consumo de queijo, mas não de outro lácteo, com um menor risco de obesidade em adultos chilenos”, foi premiado como o melhor na categoria de Nutrição e Saúde, entre os 150 trabalhos apresentados no concurso
Fonte: Apresentação: Terra Viva | Foto de capa: Photo by Aliona Gumeniuk on Unsplash
Este estudo foi premiado recentemente no Encontro Mundial da Federação Internacional do Leite (IDF WDS 2024), realizado em Paris, e corresponde aos dados obtidos de um projeto de pesquisa realizado pelo Comitê Científico de Lácteos do Consórcio Lechero.
O trabalho destaca como o consumo de queijo é associado com um menor risco de obesidade em comparação com outros produtos lácteos.
