Cooperativas de laticínios: Pilares do desenvolvimento e sustentabilidade global
Ao nível internacional, o exemplo mais destacado é a Fonterra na Nova Zelândia, a maior exportadora de lácteos do mundo, com presença em 140 países e gestora da plataforma comercial Global Dairy Trade
Fonte: Apresentação: Terra Viva | Foto de capa: Photo by Hannah Businq on Unsplash
As cooperativas de produtores de leite têm suas raízes no século XIX, quando agricultores se uniram para comercializar o leite líquido e a manteiga em suas comunidades. O modelo cooperativo foi consolidado ao longo do tempo, demonstrando ser essencial para o desenvolvimento agrícola em todo o mundo.
Na Nova Zelândia, as cooperativas de laticínios representam cerca de 90% do setor, destacando o êxito do modelo naquele país, líder em exportação de produtos lácteos.
