Epamig ILCT inicia monitoramento da qualidade do Queijo Minas do Caminho Novo
Projeto propõe análise da produção de queijos Minas Frescal e Padrão em propriedades do Arranjo Produtivo Local (APL) e promove capacitação de produtores
Fonte: Apresentação: Terra Viva | Foto de capa: Imagem de PublicDomainPictures por Pixabay
A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais - Instituto de Laticínios Cândido Tostes (Epamig ILCT) deu início ao projeto para diagnosticar e aprimorar todas as etapas da produção dos queijos Minas Frescal e Padrão.
