O esforço recompensado: Polônia surge como novo ator do setor lácteo
Nos últimos anos, o setor lácteo polaco passou por grandes mudanças, com uma forte redução das fazendas leiteiras (de 425.000 em 2010 para 174.000 em 2020) e aumento da produtividade
Fonte: Apresentação: Terra Viva | Foto de capa: Imagem de Hans Braxmeier por Pixabay
As mudanças levaram o país a superar a Itália em captação de leite (10.250.000 toneladas produzidas na Polônia entre janeiro e setembro de 2024, frente às 9.995.000 toneladas da Itália, no mesmo período.
O número de vacas, com uma tendência de queda entre 2010 e 2022, apresentou recuperação de 10% em 2023.
