Queijo Minas Artesanal vira patrimônio da Unesco

Minas Gerais, terra de montanhas e de sabores singulares, conquistou um reconhecimento inédito: os modos de fazer o Queijo Minas Artesanal passaram a integrar a Lista do Patrimônio Cultural Imaterial da Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco).

Todo mineiro sabe que o nosso queijo é muito mais do que um simples alimento, pois carrega em cada fatia a história, a tradição e a identidade do nosso povo. O reconhecimento internacional agora conquistado é não só uma celebração de sua qualidade, mas também um tributo aos modos de vida e à cultura de Minas Gerais.

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