Câmara técnica da cadeia láctea divulga resultados positivos para janeiro
O Boletim de Mercado do Setor Lácteo Goiano, elaborado pela Câmara Técnica e de Conciliação da Cadeia Láctea de Goiás, apresentou resultados de uma variação total de +0,54% nos preços médios da cesta de derivados lácteos
O Boletim de Mercado do Setor Lácteo Goiano, elaborado pela Câmara Técnica e de Conciliação da Cadeia Láctea de Goiás, apresentou os resultados do índice de preços da cesta de derivados lácteos referentes a janeiro de 2025. O levantamento apontou uma variação total ponderada de +0,54% nos preços médios da cesta, evidenciando alta em todos os produtos analisados. De acordo com o boletim, as variações positivas observadas foram: creme a granel (+1,06%), leite em pó integral (+0,80%), queijo muçarela (+0,59%), leite UHT integral (+0,34%) e leite condensado (+0,02%).
Para o titular da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), Pedro Leonardo Rezende, o índice representa uma ferramenta estratégica para a cadeia produtiva. “Ele é um mecanismo de previsibilidade, que apoia a tomada de decisão dos agentes do setor, que somado outros fatores do mercado, são decisivos para que as decisões sejam assertivas”, destacou o secretário.
