Adulteração de produtos lácteos é a principal preocupação na Rússia
Em 2023 e 2024, a parcela de produtos lácteos produzidos com ingredientes não lácteos nas prateleiras subiu entre 20% e 30%, mostrou estudo realizado pela organização de defesa do consumidor Public Control
Fonte: Apresentação: Terra Viva | Foto de capa: By Monika Grabkowska on Unsplash
O aumento do volume de fraudes é atribuído à determinação do governo russo de suspender as inspeções, em março de 2022, por um período indeterminado.
“Muitas indústrias perceberam essa suspensão como a supressão de um obstáculo suplementar do controle da qualidade dos alimentos”, declarou Vsevolod Vishnevetsky, presidente do Public Control de São Petersburgo, em entrevista concedida a um jornal local.
