Centro de Formação da Emater-DF promove primeiro curso de queijos básicos de 2025
A Emater-DF realizou, na manhã desta terça-feira (18), o primeiro curso de queijos básicos de 2025. A produtora Luzia Souza, do núcleo rural Morada dos Pássaros, em Brazlânda, para consumo da família. “Mas tenho interesse em aprofundar os conhecimentos na fabricação de queijos
Fonte: Apresentação: Terra Viva | Foto de capa: De ha11ok por Pixabay
O instrutor Flávio Bonesso, extensionista rural da Emater-DF, acrescenta que o intuito do curso é exatamente esse. “Queremos despertar nos produtores e suas famílias o interesse em agregar valor aos alimentos que já têm na propriedade. É possível ganhar dinheiro apenas vendendo leite, mas a fabricação de queijos, iogurtes, requeijão e demais derivados, além de ser simples, pode render muito mais”, observa.
