Preço do leite ao produtor e de derivados lácteos registram queda
O preço do leite ao produtor registrou queda de 2,2% em dezembro/24, cotado a R$ 2,58 por litro. Apesar disso, nos últimos 12 meses a alta foi de 26,9%
Por pequena alta nos custos da alimentação animal, a relação de troca leite/mistura registrou uma leve piora em dezembro/24 na comparação com o mês anterior. Mas continua bem melhor que as observadas no mesmo mês dos dois anos anteriores. Foram necessários 34,7 litros de leite para aquisição de 60 kg de mistura, contra 45,2 litros observados em dezembro/23.
No varejo, o preço médio da cesta de lácteos teve queda de 0,3% em janeiro/25, mas acumula alta de 9,4% em 12 meses, contrastando com a inflação brasileira de 4,6% no período, medida pelo IPCA. O leite em pó teve a maior alta mensal, 0,8% e o leite UHT, a maior queda, -1,5%.
