Casal encontra nos queijos artesanais a oportunidade para recomeçar no campo
A Assistência Técnica e Gerencial do Senar/MS trouxe melhorias na produção e ampliou as possibilidades de crescimento o início foi desafiador: com ordenha manual e produção de apenas cinco litros de leite por dia com o tempo, o casal decidiu dedicar todo o leite ordenhado para fabricar os próprios produtos
Fonte: Apresentação: Terra Viva | Foto de capa: De corinnabarbara por Pixabay
Ao trocar a cidade pelo campo, Demian Gabriel e Ângela Portolan encontraram mais do que uma nova rotina: descobriram no leite e na produção de queijos artesanais uma forma de prosperar. Com o apoio da Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) do Senar/MS, o casal transformou o pequeno Sítio Bom Princípio, em Guia Lopes da Laguna, em um negócio em expansão.
