Histórico da Regulação do Leite nos EUA e Influências Globais

Nos EUA, a produção, o processamento e o consumo de leite e seus derivados sempre receberam grande atenção do Estado. Desde 1912, o Estado, geralmente por meio de parcerias público-privadas, tem se dedicado a promover o consumo de produtos lácteos, visto que seus nutrientes trazem benefícios importantes, especialmente para crianças, jovens e idosos