A produção de lácteos aumenta na Rússia
Virtualmente, todos os segmentos da indústria de laticínios russa registraram aumentos em 2024, declarou, recentemente, o Ministro da Agricultura Russo
Fonte: Apresentação: Terra Viva | Foto de capa: By Lipetskaya Zemlya on Unsplash
A produção de leite fluido aumentou 5% na comparação com o ano anterior, disse o ministro. A produção de queijo 5,1%, enquanto o queijo cottage, que é considerado uma categoria separada no país, subiu 5%.
A produção de sorvete parece ter sido o segmento com melhor desempenho, +16,6%, ao lado dos cremes que cresceu 14,7% e os iogurtes, +6,6%.
