Produtores visitam modelo de propriedade leiteira e planta de agroindústria de queijos durante a AgroBrasília 2025
Visita técnica promovida pela Emater-DF reforça o papel da assistência rural na valorização do queijo artesanal do Distrito Federal uma visita guiada com produtores de leite e queijo que integram a Rota do Queijo Artesanal do DF focada em práticas sustentáveis e eficientes na pecuária leiteira
O presidente da Emater-DF, Cleison Duval, ressaltou que a produção de queijos no Distrito Federal está em plena expansão e disse que a empresa garante assistência técnica completa aos produtores rurais, acompanhando todas as etapas do processo produtivo. “No espaço da bovinocultura, mostramos a alimentação adequada que os animais devem receber, com as melhores variedades de capim e as práticas corretas de manejo alimentar — para búfalas, cabras ou vacas. Acompanhamos a produção do leite desde o início, inclusive, do melhoramento genético das raças, até o incentivo à fabricação de queijos”.
