Avaliação técnica reconhece excelência de 18 queijos mineiros
O Sistema Faemg Senar divulgou o resultado da 3ª Avaliação Técnica dos Queijos ATeG Agroindústria a ação, promovida durante o Festival do Queijo Artesanal de Minas, tem como objetivo valorizar a produção e incentivar o aprimoramento de queijeiros
18 queijos, entre 248 inscritos para a edição deste ano, foram reconhecidos com a nota 100. Entre os classificados figuram as variedades Queijo Artesanal de Alagoa, Queijo Artesanal Mantiqueira de Minas, Queijo Autoral, Queijo Minas Artesanal, Queijo Minas Artesanal Casca Florida Natural, Queijo Minas Meia Cura e Queijo Muçarela e suas derivações, das cidades de Abadia dos Dourados, Abre Campo, Alagoa, Couto de Magalhães de Minas, Itamonte, Sabinópolis, Sacramento, São João Batista do Glória, São Roque de Minas e Varginha.
