Boletim de Mercado do Setor Lácteo Goiano
O creme a granel registrou a maior desvalorização do mês, com queda de 8,34%. Em seguida, aparecem o queijo muçarela (-2,66%), o leite UHT integral (-1,73%) e o leite em pó integral (-1,10%). Já o leite condensado teve menor variação, com redução de 0,67%. Considerando os pesos específicos de cada item na composição da cesta, a variação geral foi de -2,18% em relação a maio
Fonte: Apresentação: Terra Viva | Foto de capa: By Adobe
De acordo com o secretário Pedro Leonardo Rezende, a divulgação sistemática desses dados fortalece o ambiente de planejamento e diálogo entre os agentes do setor. “A produção de informações técnicas confiáveis é uma das formas mais eficazes de apoiar o produtor, orientar investimentos e promover políticas públicas mais eficientes”, destaca.
