Jovem transforma herança familiar em queijaria certificada em Ibiá
Com o suporte da Emater-MG desde o início do projeto, sua queijaria Realeza do Jersey acaba de conquistar o registro oficial do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), abrindo novos mercados para o Queijo Minas Artesanal (QMA) produzido na propriedade
Fonte: Apresentação: Terra Viva | Foto de capa: De günter por Pixabay
Membro da Rede de Assistência Técnica e Extensão Rural em Queijos Artesanais da Emater-MG, Lilian Cristina Andrade de Araújo, destaca a importância da certificação. “A queijaria registrada está apta a comercialização a nível nacional, já que apresenta a concessão do Selo Arte também. Garante ainda a segurança para o consumidor, pois o selo de inspeção atesta a qualidade e a procedência da iguaria”.
