Leite A2A2: formação tecnológica, consumo e aplicação no modelo de produção da agricultura familiar na cidade de Goiás – GO
A bovinocultura de leite desempenha papel estratégico no município de Goiás, integrando a economia rural e o modo de vida das comunidades locais.
Fonte: Apresentação: Terra Viva Foto de capa: Anthony Scanlon por Pixabay
No entanto, desafios relacionados à concentração fundiária, heterogeneidade tecnológica e acesso restrito a mercados limitam o potencial de crescimento e de renda dos produtores familiares.
