Mineiro conquista o Brasil com queijo artesanal
O produtor rural Carlos Henrique Cugler Lamim, de Virgínia (MG) trilhou um novo caminho na produção de queijos artesanais aos 44 anos, Carlos foi o grande vencedor da categoria “Queijo com Tratamento Térmico” do Prêmio CNA Brasil Artesanal 2025
Fonte: Apresentação: Terra Viva | Foto de capa: De günter por Pixabay
Por trás das premiações, há muita dedicação e técnica, com apoio fundamental do Sistema Faemg Senar. “Eu fiz todos os cursos do Senar na bovinocultura. Aprendi inseminação, manejo, cuidados com bezerras e casco. Quando comprei o sítio, fiquei impressionado com a quantidade de cursos gratuitos”, relata Henrique. Ele também participou do Programa de Assistência Técnica e Gerencial.
