Argentina tem potencial para liderar a produção mundial de alimentos biofortificados
O especialista em nutrição de culturas, Ismail Cakmak, destacou que a Argentina poderá liderar, internacionalmente, a produção de grãos com minerais essenciais, incorporados durante a produção
Fonte: Apresentação: Terra Viva | Foto de capa: De Fateme Alaie on Unsplash
Pioneiro em demonstrar o impacto do zinco em cultivos de trigo e milho na Turquia, Cakmak assegurou que a “Argentina poderia ser um primeiro exemplo no mundo em produzir grãos biofortificados, com mais zinco e outros micronutrientes e exportar para regiões com deficiências, gerando um diferencial de valor no mercado”.
