Essa é a raça “campeã” que sustenta 80% de todo o leite produzido no Brasil — e garante bilhões à economia rural mesmo sem muitos conhecerem seu nome
Girolando, a raça que sustenta 80% de todo o leite produzido no Brasil saiba como sua rusticidade e produtividade impulsionam a economia rural e garantem leite de qualidade em todo o país
Fonte: Apresentação: Terra Viva | Foto de capa: De Simon Blüthenkranz por Pixabay
O Girolando, resultado do cruzamento entre as raças Gir e Holandês, é hoje o pilar da produção leiteira brasileira. Responsável por 80% de todo o leite produzido no Brasil, essa raça se destaca por unir alta produtividade, rusticidade e adaptação ao clima tropical. Apesar de seu papel essencial na economia rural, muitos produtores e consumidores ainda desconhecem seu nome e importância.
