Uma nova geração de produtos?
Uma nova leva de bebidas funcionais está prestes a dominar a prateleira dos prontos para beber, inaugurando uma era mais moderna de incorporar proteína facilmente em nossas dietas
Hoje, os cofundadores da Slate Milk, Manny Lubin e Josh Belinsky, anunciaram que a marca arrecadou US$23 milhões (R$122,6 milhões na cotação atual) em uma rodada de financiamento Série B. Liderado pela Foundership, um novo fundo criado pelos cofundadores do iogurte grego congelado Yasso, Drew Harrington e Amanda Klane, o dinheiro permitirá que a Slate continue seu avanço rumo à ubiquidade, alcançando 100.000 pontos de distribuição em 20.000 lojas em todo o país até o final de 2025.
A Slate não foca apenas em aumentar os níveis de proteína, mas em maximizar as proporções proteína-caloria e proteína-açúcar. “Temos 42 gramas de proteína e 190 calorias em nossa lata de 443ml ‘Ultra’. Quase 170 dessas calorias vêm da própria proteína”, explica Lubin. “É naturalmente 80% proteína caseína e 20% proteína whey para construção muscular.” Em geral, parte da proteína não é biodisponível ou absorvida pelo corpo, mas a proteína do leite de vaca certamente é.
