Ceará-Mirim regulamenta produção e comercialização de queijos artesanais de leite cru
A Prefeitura de Ceará-Mirim sancionou, no dia 23 de setembro de 2025, a Lei Municipal nº 2.353, que estabelece normas para a produção e comercialização de queijos artesanais de leite cru no município. A legislação foi aprovada em plenário no último 18 de setembro e representa um marco para o fortalecimento da cadeia produtiva local
Fonte: Apresentação: Terra Viva | Foto de capa: De Zoe Richardson na Unsplash
A nova lei alinha o município às diretrizes federais e estaduais sobre produtos de origem animal, com foco na qualidade, segurança sanitária e valorização da produção rural, estimulando a formalização dos produtores e o desenvolvimento econômico no campo.
