Como uma fazenda de MG alcançou produtividade de leite quatro vezes acima da média nacional
Tecnologia e gestão transformam a Fazenda Sertãozinho em referência na pecuária leiteira
Fonte: Apresentação: Terra Viva Foto de capa: annigje por Pixabay
Uma propriedade no sul de Minas Gerais vem desafiando os limites de produtividade leiteira. Com um rebanho de 160 vacas, a Fazenda Sertãozinho, no município de Virgínia, produz pouco mais de 6 mil litros de leite por dia, registrando uma produtividade média de 11,5 mil litros por animal ao ano. O volume supera em mais de quatro vezes a média nacional de 2.362 litros por vaca/ano, segundo levantamento do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
