Noroeste gaúcho investe para se consolidar como maior polo leiteiro do País
A Mesorregião Noroeste do Estado é, atualmente, o principal polo leiteiro do País. Segundo a Emater/RS-Ascar, cerca de 86% do leite produzido no Rio Grande do Sul se concentra em 273 municípios, numa área de apenas 26% do Estado.
Fonte: Apresentação: Terra Viva Foto de capa: Kateryna Hliznitsova on Unsplash
Apesar da produtividade constante, o setor leiteiro tem enfrentado uma tendência de concentração: em dez anos, o número de produtores diminuiu em quase dois terços.
