Seminário sobre queijos artesanais promove troca de conhecimentos
O 1º Seminário da Rede Mineira de Pesquisa em Queijos Artesanais reuniu, durante dois dias, diferentes atores da cadeia produtiva de queijos artesanais mineiros para fortalecer a integração e promover o intercâmbio de conhecimentos.
Fonte: Apresentação: Terra Viva Foto de capa: jacqueline macou por Pixabay
Nosso primeiro seminário foi um sucesso, difundimos resultados de pesquisas e projetos que estão sendo trabalhados para agregar à atividade produtiva e os importantes componentes da cadeia, como técnicos da Emater e fiscais do IMA, instituições que também foram parceiras na realização do evento”, destacou Daniel Arantes, pesquisador da Epamig e coordenador da Rede Mineira de Pesquisa em Queijos Artesanais.
