Laticínios rumo ao net zero: a descarbonização da pecuária de leite no Brasil
Durante o SIAVS, o Troféu Curuca reconhece iniciativas que comprovam que o avanço rumo ao net zero já é realidade também na pecuária leiteira brasileira.
Fonte: Apresentação: Terra Viva Foto de capa: DeepMind on Unsplash
A produção de leite vive uma transformação silenciosa, porém profunda. A agenda climática, que antes pressionava o setor, agora é encarada como oportunidade para ampliar eficiência, reduzir custos e agregar valor ao produto final. A descarbonização da cadeia láctea já é tema de estudos da Embrapa Gado de Leite, que aponta caminhos técnicos para reduzir as emissões por litro produzido, como genética voltada a maior produtividade, manejo de pastagens, aditivos nutricionais e mitigação de metano entérico.
